꼬마이야기

오늘은 24년 4월 19일에 방영된 편스토랑 221화에 나온 류수영님의 평생육개장 레시피에 대해 알아보겠습니다. 목차1. 육개장의 유래2. 어남선생의 평생육개장 재료3. 어남선생의 평생육개장 조리방법4. 마무리  1. 육개장의 유래우리나라에서는 예부터 한여름 더위에 지친 몸을 보하기 위해 삼계탕, 육개장 등과 같은 음식을 먹곤 하였다. 육개장은 서울의 향토음식이지만, 소시장이 있는 대구가 유난히 더워 육개장을 자주 먹어 '대구탕'으로 불리웠다는 이야기가 있습니다. 결론적으로 육개장은 질긴 고기를 푹 끓여 우려내 고춧가루, 파 마늘 등 넣어 뜨겁게 먹는 보양식이었다는 것입니다. 편스토랑에서도 조선시대 서유구가 쓴 음식조리백과서 '임원경제지 정조지편'에서 국 끓이는 방법 중 1번이 육개장임을 알려주는데 그만..

안녕하세요. 꼬마이야기 입니다. 오늘은 종합건설업 등록하는 방법에 대해 알아보려고 합니다. 목차 1. 종합건설업 종류 2. 종합건설업 등록하는 방법 1. 종합건설업 종류 1) 토목건축공사업 2) 토목공사업 3) 건축공사업 4) 조경공사업 5) 산업환경설비공사업 업종에 대해 자세한 업무내용을 알고싶으시다면 아래의 링크 참고 부탁드려요. 2023.06.22 - [건설업] - 종합건설업에 대해 알아보자[건설업1] 종합건설업에 대해 알아보자[건설업1] 종합건설업은 보통 토건, 토목, 건축, 조경, 산업환경설비공사업을 총칭하는 말입니다. 종합건설업 각 업종에 대해 세세하게 알아보겠습니다. 토목건축공사업은 대게 토건공사업으로 불리면서 jusliver-l.com 건설산업기본법 시행령[별표 1]에서 지정한 건설업 업종..

요네즈 켄시 - Lemon 요네즈 켄시의 Lemon은 완벽하게 알지는 못해도 흘러가듯 들어보신 노래일 겁니다. 유투브에서 조회수가 8.3억 뷰가 넘어갈 정도로 유명한 곡이자 2018년도에 방영된 일본드라마 '언내추럴' OST이기도 합니다. 저는 언내추럴 주연배우 '이시하라 사토미'라는 배우가 너무 예뻐서 드라마를 보게 되었습니다. '언내추럴'은 법의학에 관한 드라마로 에피소드마다 사건사고에 휘말린 사인을 알 수 없는 시체를 부검하는 내용으로 시작합니다. 방영한지 5년이나 지난 드라마라 지금 보면 살짝 현실적이지 못한 장면들이 몇 있습니다. 하지만 드라마는 말그대로 드라마일 뿐이라는 생각으로 보시면 재밌게 보실 수 있을 겁니다. '언내추럴은 총 10화로 구성되어 있어 하루만에 정복 가능합니다! 예쁜 사토미..

날씨가 완연하게 가을입니다. 아침 저녁으로 기온차가 심하다 보니 출근 길에는 대체 뭘 입어야 하나 고민하게 되는 요즘입니다. 다들 가을타시나요? 저는 가을이 되면 산책하면서 센치해지는 기분을 즐기는 편인데요. 오늘은 점심을 먹고 혼자 산책할 때에 듣기 좋은 노래를 추천해드리려고 합니다. 1. 최유리 - 숲 이 노래는 유투브 쇼츠를 통해서 처음 듣게 되었습니다. 찾아보니 아는 사람들은 다 아는 가수인 듯 합니다(나만 모르는 듯). 최유리님은 20년에 데뷔해서 여러 OST에도 참여하시고 작사, 작곡도 직접 하시는 싱어송라이터였습니다. 창법이 권진아님과 비슷하다고 생각해서 처음엔 잉? 했는데 여러분도 두 분의 노래를 들으며 목소리를 비교해보면서 들어보시길 추천드립니다. 신기할 정도로 목소리가 비슷한 거 같은데..

https://series.naver.com/novel/detail.series?productNo=9054780 오만의 시대 [독점] 오랜 전쟁으로 황폐해진 영지 페르바즈. 그리고 그 페르바즈를 일으켜야 할 새 영주, 아샤 페르바즈. 그녀는 승리에 따른 보상을 받기 위해 황제를 알현하지만, 그녀를 맞은 ... series.naver.com 프롤로그 오랜 전쟁으로 황폐해진 영지 페르바즈. 그리고 그 페르바즈를 일으켜야 할 새 영주, 아샤 페르바즈. 그녀는 승리에 따른 보상을 받기 위해 황제를 알현하지만, 그녀를 맞은 건 ‘야만족 공주님’이라는 조롱과 승전 보상으로 결혼 상대자 선택권을 주겠다는 황당한 제안이었다. 아샤는 이런 상황에서도 최선의 선택을 해야 했다. “그렇다면…… 칼라일 헤이븐 공작을.” 그녀..

오늘은 전문건설업 면허 중 하나인 기계설비공사업에 대해 알아보도록 하자. 2022년부터 기계설비공사업은 가스시설공사업(1종)과 통합되어 '기계가스설비공사업'으로 변경되었습니다. 대업종 아래에 주력분야로 기계설비공사업이 존재하는 형태로 구분하게 된다. 기계설비공사업을 포함한 전문건설업은 1500만 원 미만의 경미한 공사에서는 면허가 필요없지만, 그 이상의 공사의 경우 면허를 소지하고 있지 않는 것은 위법행위니 참고하길 바란다. 기계설비공사업에 대해 알아보자1. 업무내용건축물, 플랜트 그 밖의 공작물에 급배수, 위생, 냉난방, 공기조화, 기계기구, 배관설비 등을 조립, 설치하는 공사예시) 건축물 등 시설물에 설치하는 급배수, 환기, 공기조화, 냉난방, 급탕, 주방, 위생, 방음, 방진..

단백질과 관련된 질환에 대해 알아보자 1. 단백질 결핍증 단백질과 에너지가 부족한 식사를 하면 단백질-에너지 영양불량(PEM)이라는 영양부족 증상이 나타난다. 단백질 결핍증은 어른보다 어린아이에게서 많이 나타나는데 이는 성장을 위해 단백질 요구량이 높기 때문이다. 전 세계적으로 최소 5백만 어린아이들이 PEM 증상을 보이고 있고, 성인의 경우에는 주로 병원에 입원한 환자들 예를 들어 에이즈, 암, 결핵, 흡수불량증, 신장과 간질환, 식욕감퇴 같은 질환의 2차 증상으로 단백질-에너지 영양불량(PEM)이 나타난다. ※단백질-에너지 영양불량(protein-energy malnutrition: PEM): 단백질과 에너지 부족증으로 성장저해가 초래되고 질병에 걸리기 쉬운 상태 마라스무스(Marasmus) 마라스무..

단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소이다. 우리 몸에서 단백질은 효소, 호르몬, 항체 등의 주요 생체 기능을 수행하고 근육 등의 체조직을 구성한다. 또 살아 있는 세포에서 수분 다음으로 많이 존재하기에 식이를 통해 체내에서 필요한 단백질을 규칙적으로 공급해야만 한다. 거대분자인 단백질은 소화과정을 거쳐 아미노산으로 분해, 흡수되어 인체에서 사용한다. 단백질은 구성단위인 아미노산이 펩티드 결합으로 연결되어 있고 최소 100여 개의 아미노산으로 구성되어 있다. 단백질의 소화과정에 대해 알아보자 1. 위에서의 소화 단백질의 소화는 위에서 시작된다. 단백질이 위산에 의해 변성되면 단백질을 분해하는 효소인 펩신이 작용한다. 펩신은 모든 단백질을 분해해 펩톤으로 나누기 전 위의 주세포들로부터 자가소화를 방지하기 위..

지질은 질환과 가장 밀접한 관계가 있는 영양소다. 많은 연구에서 섭취하는 지질의 양이나 종류가 심혈관계질환 및 암 등 만성퇴행성질환과 깊은 관계임을 밝혀왔다. 그렇다면 지질과 심혈관계질환간의 연관성에 대해 알아보겠다. 지질과 심혈관계질환의 연관성 대해 알아보자 심혈관계질환은 주로 동맥경화증의 합병증으로 생긴다. 동맥경화증은 동맥의 내벽에 지질과 결합조직, 평활근 세포, 대식세포 등으로 구성된 혈액 응고물이 쌓이면서 혈관 벽이 굳어지고 탄력성이 없어진 상태를 말한다. 또 혈액 응고물이 심장근에 분포된 관상동맥이나 뇌로 가는 혈관을 막으면 심장마비나 뇌졸중을 일으킨다. 심혈관계질환의 위험인자는 심혈관계질환자 집단에서 자주 나타나는 인자나 성격, 습관들을 말하는데, 위험인자를 가진 사람은 그렇지 않은 사람보다..

지질(지방)의 체내 기능에 대해 알아보자 지질은 탄소, 수소, 산소로 이루어진 유기 화합물로서, 상온에서 고체형태인 지방과 액체형태인 기름으로 존재한다. 지방은 좁은 의미로는 고체형태만을 지칭하나, 넓은 의미로는 지방과 기름을 포함하여 지칭한다. 식품 중의 지질 함량은 에테르 등의 유기 용매로 추출하여 추정할 수 있다. 식품과 체내에 있는 지질은 중성지질이 대부분이며, 소량의 인지질, 당지질, 스테로이드, 지용성 비타민 등이 있다. 지질은 1g당 9kcal를 공급하는 농축된 에너지원으로 대부분의 식품이나 체내 지방산은 글리세롤과 결합하여 중성지질의 형태로 존재한다. 지질은 신체 내의 주요 구성요소로 보통 젊은 남자의 경우 평균적으로 체중의 15%, 여자의 경우 25% 정도를 차지한다. 이는 연령과 에너지..