과일을 익혀 먹는다? 처음엔 생소하게 들릴 수 있지만, 과일을 조리하면 맛도 좋아지고 일부 영양소의 흡수율이 높아질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 과일을 익혀 먹는 다양한 방법과 이로움, 그리고 재미있는 활용법을 소개합니다. 🍑 복숭아: 단맛도 UP, 영양도 UP!복숭아는 열을 가하면 단맛이 더욱 강해지고, 속에 들어 있는 베타카로틴이 농축됩니다. 특히 베타카로틴은 오일과 함께 섭취하면 흡수율이 높아지니, 구운 복숭아를 요거트나 견과류와 곁들여 보세요. 건강한 디저트로 딱이죠! 🍍 파인애플: 단맛 폭발, 소화도 척척!구운 파인애플은 자연스러운 단맛과 향이 더욱 살아나며, 소화를 돕는 브로멜라인도 유지됩니다. 볶음밥에 넣거나, 고기와 함께 굽는 요리에 활용하면 요리의 풍미를 한 단계 ..
